Tarta 16 años

Enri, quería algo diferente para su hija. Al final, pensamos que le encantaría la purpurina y los colores... así como que se viese que cumplía 16 años.

Bizcocho de yogur de vainilla, almíbar, ganache de chocolate blanco y negro.

Para sorprenderla le hicimos el bizcocho de color azul, que es el color preferido de Raquel ^_^

El nº no aguanto de píe, pero aún así, quedo muy bonita. 

A la cumpleañera le encanto y eso es lo que importa.

Hasta pronto!!

Tarta Coyote

Una compañera del trabajo, me encargo está tarta para su chico. Estaba muy ilusionada con ella y como a él le encanta Coyote y de hecho, lo llaman así.... tuvimos claro cual sería el tema de la tarta ^_^

Bizcocho de chocolate, almíbar de vainilla, ganache de chocolate negro y mermelada de fresa.

Otra perspectiva de la tarta.

A Mireia, le encanto la tarta cuando la vio. Me comento que su chico, se quedo muy sorprendido con ella y que les gusto mucho.

Hasta pronto!

Tarta Hispanos Citerior.

Susana, me volvió a encargar una tarta. En esta ocasión, también estaba relacionada con las motos... 

Me pidió si le podía hacer una tarta en la que apareciera el escudo de su grupo. Era una comida de hermanos y quería sorprenderlos, haciendo una tarta con su escudo. 

Me comento que era muy importante que el centro, fuera lo más real posible. 

Para la tarta, utilice la pasta portuguesa. Me gusto el efecto que quedaba, porque tiene brillo y parecía piel de verdad. Eso sí, hay que trabajarla con azúcar, porque se pega un poco. 

Bizcocho de chocolate, almíbar de azúcar moreno y ganache de chocolate.

La afición de su hijo a las motos, está claro de donde le viene ^_^

La tarta viajo hasta Alicante y fue toda una sorpresa. Tanto, que la quieren repetir con un tamaño un poco más grande.

Hasta pronto!

Tartas comunión.

Mis primeras tartas de comunión!

Fueron para unos hermanos que la tomaban juntos y cada uno debía tener su tarta ^_^

Tras pensar cómo las hacíamos, si sobre sus gustos, personajes favoritos, etc... decidimos que serían de comunión. Cada una llevaba su modelado, intentando que fueran lo más parecidos posibles a los niños y los trajes que vestían.

La decoración se hizo a juego con los recordatorios que cada uno iba a repartir. 

Bizcocho de chocolate, almíbar de vainilla y ganache de chocolate negro.

Su madre, me comento, que fue un éxito. Les gusto mucho, tanto los modelados, la decoración, como el sabor. 

Gracias M José!