La carroza de Cenicienta

Está tarta fue un reto, había que hacer la carroza de Cenicienta. 

El primer paso, fue pensar cómo hacer la carroza? Al final, la hice con fondant y CMC, sobre dos cuencos y lo deje secar para que cogiera la forma. Después, los uní con glasa real y le añadí los detalles. 

En un principio, había pensado forrar el bizcocho con fondant de color verde y hacer el camino. Pero la cumpleañera, estaba convencida que su tarta era de chocolate x_x... Así que decidimos, cubrirla con fondant de color marrón y combinarla con detalles en rosa. 

Brownie de chocolate, con ganache de chocolate negro y mermelada. 

Los detalles dorados, los hice con el spray. Y la verdad, es que me gusto el resultado.

Me consta que a Paola, le gusto mucho su tarta. Desde mi punto de vista, hay mucho que mejorar y la combinación de colores, no me acabo de terminar. 

Espero que la próxima, sea aún mejor 

^_^